Le jardin des Traverseines

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Où nous retrouver?
Le mercredi matin : marché de Tonnerre, en extérieur
Le vendredi, de 16h à 18h30 : vente à la ferme + paniers sur commande
Ruelle Sylvestre, le long de la nationale, Flogny la Chapelle
Le samedi matin : marché de Tonnerre, sous la halle

Nos légumes sont produits en agriculture biologique, à Flogny la Chapelle.
GAEC Le Jardin des Traverseines – Lucie Rageot et Julien Thiney
06.21.19.20.56 – jardindestraverseines@yahoo.fr

Notre choix du maraîchage biologique

Après des études universitaires en géographie et développement rural et une première expérience professionnelle, la construction d’un projet autour de l’agriculture nous a semblé être la meilleure façon de concilier nos choix de vies, nos valeurs et nos attentes professionnelles. Nous nous sommes installés en maraîchage biologique sur la commune de Flogny La Chapelle en octobre 2014 après une expérience maraîchère d’un an en Bretagne et l’obtention d’un Brevet Professionnel en Lorraine.

Le choix du maraîchage s’est fait assez naturellement avec la volonté de développer un projet à taille humaine en lien direct avec les consommateurs. L’agriculture biologique s’est imposée à nous comme un mode de production à privilégier pour respecter l’environnement, les consommateurs qui nous font confiance ainsi que les citoyens du territoire dans lequel notre dynamique s’insère.

Nous vous proposons tout au long de l’année des légumes cultivés sans aucun intrant chimique, en plein champ et sous abris non chauffés. Au fil des saisons, vous trouverez sur notre étal salades, épinards, radis, différentes aromatiques, courgettes, haricots verts, tomates, aubergines, poivrons, choux, potimarron, butternut, carottes, pomme de terre, poireaux…..